殘篇偏見

住在內湖數年，常有一種主觀的感覺：內湖難
尋好吃的店家或攤子。常下班後，就近在火車
站周遭解決民生問題，才搭捷運或公車回內湖。
不過今天倒是發現一攤好吃的小吃攤，供居住
在內湖的食客們參考。

這期壹週刊除了續報和平醫院故事外，其實也
報導一家小吃店：廣越小吃。昨晚下班後騎著
車在內湖福華廣場附近打轉，就是尋覓不到此
店家，心想此地住家不多，晚上根本是空城，
此店家到底藏在何處？這麼難尋！最後只好轉
而回東湖吃吃燴飯與小炒。今天家中只剩老媽
與我二人，老媽怕SARS，不願外食提早慶祝
母親節，只好我出去買東西了。先去新東街的
西井村買小籠包與豬腳，騎著車經過民權大橋
，想還是再去找昨晚找不著的店，反正週末時
間多，加上壹週刊在手上，不怕找不著。不過
還是花費一些時間找，還差點轉到成功路的大
馬路上。壹週刊的地圖有畫錯，應是從福華廣
場旁的小巷直走，快到底左轉再直走，約有三
排上年紀的公寓，公寓再過去就是北一高，廣
越小吃在最後一排的前側，見到有車棚的小吃
店就是廣越式小吃。

進了店，隨易看看，想不過是一般在巷內賣黑
白切的小店，該有的海帶、豆干、豬頭皮儘有，
店家也是煮麵的鍋爐擺在入口處。拿了菜單，
看了看，大多是越南的菜式，只有5種麵食是
廣式，價位都在50-60元間，最貴的也不過80
元，算是蠻便宜的。點了越南海鮮河粉、越南
生牛肉河粉?、咖哩鴨血、越南炸春捲、越南春
捲涼拌河粉、越南豬皮涼拌河粉與豬肉涼拌。點
完後，再仔細看觀察周遭的環境，若不是壹週
刊的報導，真是要巷內人才會知道來此地。本以
為店家跟以前南京東路4段的車棚牛肉麵一樣，
僅拿車棚就做起生意來，後有人從旁處的門走出
來，才知內有文，店家在旁的公寓還闢有空間，
另擺桌位，不用委屈坐在路邊車棚下吃麵。

結帳後，拎了一大袋的麵食回家，逐一開始比較
清算。先解決小籠包，只覺得下回不想再花錢去
買10多歲的小傢伙包的小籠包了。西井村的小
籠包餡還是不錯，但讓一堆不太正經的小鬼包出
來的小籠包，成品還是跟老師傅的水準有差。後
開始吃河粉（因買河粉過頭了，2人吃不了這麼
多的份量，只好將春捲涼拌河粉、豬皮涼拌河粉
二份先移到冰箱去），先喝越南生牛肉河粉的湯頭
，大骨熬得蠻久的，湯頭鮮美，比起一些打著越
式麵食的店家白開水的湯頭，此湯是不錯。

越南海鮮河粉看起來有泰國海鮮酸辣湯的架勢，
但湯頭不辣，有蕃茄的滋味在裡頭。咖哩鴨血亦
是有河粉附在其中，好吃鴨血、鴨肉留給老媽去
享用，只純吃咖哩拌河粉，但已覺得比一般坊間
的咖哩粉炒麵層次高許多。豬肉涼拌就覺得普通
多，一堆生菜加上花生粉淋上魚露汁，配上小片
的豬肉，只能當旁的配角。越南炸春捲或許過時
候，已經軟掉無剛起鍋的脆度，沾上魚露汁，包
裹起生菜，分數只比豬肉涼拌略高些，不過50
元3條春捲也不用奢求太多了。再回頭吃西井村
的豬腳，還是覺得最愛者仍是四平街的富霸王，
西井村的滷豬腳，味道是有了，但不夠軟爛，比
較適合愛挑戰牙齒硬度者，且1份110元的價位
，是有些小貴，比較起來，以後寧肯多花些時間
，奔回內湖去吃麵吧！

廣越式小吃：台北市成功路2段115巷47弄2號1樓
營業時間：AM 7:00-19:30，週三公休

菜單：
香港海鮮雲吞：40元
香港海鮮雲麵、米粉、河粉：50元
香港蠔油雲吞撈麵（乾）：小50元 大65元
香港蠔油撈麵、河粉（乾）：小30元 大45元
香滑雞絲麵、米粉、河粉、冬粉：50元
越南海鮮米粉、河粉：60元
咖哩雞麵、米粉、河粉：60元
咖哩鴨血：50元
越南生牛肉河粉、麵：60元
越南牛筋丸麵、河粉：80元
越南牛筋丸、河粉、麵：80元
越南生牛肉湯：60元
越南牛筋丸肉湯：50元
越南炸春捲：50元
越南春捲涼拌米粉、河粉：50元
越南豬皮涼拌米粉、河粉：50元
越南精肉團涼拌腸粉：50元
牛肉涼拌米粉、河粉：60元
咖哩牛肉涼拌米粉、河粉：60元
雞絲涼拌米粉、河粉：50元
越南豬排飯：60元
越南雞排飯：60元
雞絲涼拌：50元
肉絲涼拌：50元
精肉團涼拌：50元
牛肉片涼拌：50元
香豬皮涼拌：50元
鴨仔蛋：25元
椰子水：50元/杯